خليط خبز بطاطا بيكمنت سعودي

خليط خبز بطاطا بيكمنت سعودي 

المقادير 

كيلو خليط خبز بطاطا 

20 غرام خميره جافه

٤٥٠ غرام ماء بدرجه حراره 15 مىؤيه

طريقه التحضير

اخلط جميع المكونات معا لمدة دقيقة على السرعه البريئه و١٢ دقيقة على السرعه الثالثه حتى تصبح ناعمه ومطاطيه 

يخمر العجين من ٥ إلى ١٥ دقيقه

يقطع بوزن ١٠٠ غرام

تترك لمده ١٠ دقائق 

ضع العجين في قالب مناسب

تخمر العجين لمده 50 دقيقه